Il-membrana tal-ultrafiltrazzjoni hija membrana poru?a b'funzjoni ta' separazzjoni, id-daqs tal-pori tal-membrana tal-ultrafiltrazzjoni huwa minn 1nm sa 100nm. Bl-u?u tal-kapa?ità ta' inter?ettazzjoni tal-membrana tal-ultrafiltrazzjoni, sustanzi b'dijametri differenti fis-soluzzjoni jistg?u ji?u separati permezz ta' inter?ettazzjoni fi?ika, sabiex jinkiseb l-iskop ta' purifikazzjoni, kon?entrazzjoni u skrinjar ta' komponenti differenti fis-soluzzjoni.

?alib Ultra-iffiltrat

It-teknolo?ija tal-membrana spiss tintu?a fil-produzzjoni u l-ippro?essar ta' diversi prodotti tal-?alib, b?al fil-pro?ess ta' sterilizzazzjoni, titjib tal-kontenut tal-proteini, tnaqqis tal-kontenut tal-latto?ju, desalinizzazzjoni, kon?entrazzjoni u o?rajn.

Il-manifatturi tal-?alib ju?aw membrani tal-ultrafiltrazzjoni biex jiffiltraw il-latto?ju, l-ilma u xi mel? b'dijametri molekulari i?g?ar, filwaqt li j?ommu dawk akbar b?all-proteini.

Il-?alib fih aktar proteina, kal?ju u inqas zokkor wara l-pro?ess ta' ultrafiltrazzjoni, in-nutrijenti huma kkon?entrati, u sadanittant in-nis?a hija e?xen u aktar ?arir.

B?alissa, il-?alib fis-suq ?eneralment ikun fih minn 2.9g sa 3.6g/100ml ta’ proteina, i?da wara l-pro?ess ta’ ultrafiltrazzjoni, il-kontenut ta’ proteina jista’ jil?aq is-6g/100ml. Minn dan il-lat, il-?alib ultrafiltrat g?andu nutrizzjoni a?jar mill-?alib regolari.

Meraq Ultra-iffiltrat

It-teknolo?ija tal-ultrafiltrazzjoni g?andha l-vanta??i ta' t?addim f'temperatura baxxa, l-ebda bidla fil-fa?i, tog?ma a?jar tal-meraq u manutenzjoni tan-nutrizzjoni, konsum baxx ta' ener?ija, e??. g?alhekk l-applikazzjoni tag?ha fl-industrija tal-ikel tkompli tespandi.

It-teknolo?ija tal-ultrafiltrazzjoni b?alissa qed tintu?a fil-produzzjoni ta' xi xorb ?did tal-meraq tal-frott u l-?axix. Pere?empju, wara li ji?i ttrattat bit-teknolo?ija tal-ultrafiltrazzjoni, il-meraq tad-dullieg?a jista' j?omm aktar minn 90% tan-nutrijenti ewlenin tieg?u: zokkor, a?idi organi?i u vitamina C. Sadanittant, ir-rata batteri?ida tista' til?aq aktar minn 99.9%, li tissodisfa l-istandards nazzjonali tas-sa??a tax-xorb u l-ikel ming?ajr pasturizzazzjoni.

Minbarra t-tne??ija tal-batterji, it-teknolo?ija tal-ultrafiltrazzjoni tista' tintu?a wkoll biex ti??ara l-meraq tal-frott. Jekk nie?du l-meraq tal-g?ollieq b?ala e?empju, wara l-kjarifika permezz tal-ultrafiltrazzjoni, it-tra?mittività tad-dawl tista' til?aq it-73.6%, u ma jkun hemm l-ebda "pre?ipitazzjoni sekondarja". Barra minn hekk, il-metodu tal-ultrafiltrazzjoni huwa aktar sempli?i mill-metodu kimiku, u l-kwalità u t-tog?ma tal-meraq mhux se jinbidlu billi jidda??lu impuritajiet o?ra waqt il-kjarifika.

Te Ultra-iffiltrat

Fil-pro?ess tat-t?ejjija tax-xorb tat-te, it-teknolo?ija tal-ultrafiltrazzjoni tista' timmassimizza ?-?amma tal-polifenoli tat-te, l-a?idi ammini?i, il-kaffeina u komponenti effettivi o?ra fit-te abba?i tal-i?gurar ta?-?arifikazzjoni tat-te, u g?andha ftit impatt fuq il-kulur, l-aroma u t-tog?ma, u tista' ??omm it-tog?ma tat-te sa ?ertu punt. U min?abba li l-pro?ess ta' ultrafiltrazzjoni huwa mmexxi mill-pressjoni ming?ajr tis?in f'temperatura g?olja, huwa adattat b'mod spe?jali g?a?-?arifikazzjoni ta' te sensittiv g?as-s?ana.

Barra minn hekk, fil-pro?ess tal-birra, l-u?u tat-teknolo?ija tal-ultrafiltrazzjoni jista' wkoll ikollu rwol fil-purifikazzjoni, i?-?arifikazzjoni, l-isterilizzazzjoni u funzjonijiet o?ra.